Nosotros podemos conocerla como parte de nuestra dieta mediterránea. Una parte muy deliciosa. Algo que está ahí para cuando nos apetece disfrutar de ella. Pero hay personas para las que la pizza no es una cosa normal, algo que dan por sentado.

No, ellos se lo toman en serio. Porque en la misma calle en la que trabajan, está la competencia que quiere superarles.
Y no solo hablo de una pizzería más, si no de muchas. Hablo, por supuesto, de la pizza de Nueva York y los miles de lugares que las venden.

¿Cuándo llegó la pizza a Nueva York?

Hasta hace poco, se creía que fue en 1905 cuando se abrió la primera pizzería, no solo de Nueva York, sino de todo Estados Unidos. Gennaro Lombardi fue un inmigrante italiano que llegó a la ciudad y abrió su tienda, como no, en el distrito de Little Italy.

Pero este tema es tan importante para ellos, que dos historiadores estuvieron analizando minuciosamente archivos y directorios de la ciudad de antes de esa fecha. Descubrieron que Gennaro no fue propietario de la tienda hasta 3 años después, por lo que probablemente fuera un empleado.

Pero en la investigación apareció otro nombre juntando anuncios antiguos y otros registros, Filippo Milone. Este hombre estableció al menos seis pizzerías en Manhattan y Brooklyn, antes que Genno Lombardi, en 1894.

Estos hallazgos fueron el resultado de una investigación de más de 10 años realizada por Peter Regas, que trabaja en un libro sobre la historia de la pizza en Estados Unidos. Así de importante es el tema para ellos. Incluso hay un Museo de la Pizza en Brooklyn que puedes visitar si te animas a conocer la ciudad.

La pizza de Nueva York, ¿es realmente la mejor?

Los habitantes de Nueva York siempre se han jactado de tener la mejor pizza del mundo. Seguro que lo has oído en alguna película o serie, incluso leído en algún libro o revista.

Algunos dicen que es por su sabor celestial, otros hacen referencia a alguna receta secreta, incluso se ha llegado a pensar que es un efecto placebo impulsado por las emociones.

Una de las principales razones, es que con tantos lugares donde encontrar pizza, todos diferentes y únicos, alguno tiene que gustar más ¿verdad?

Pero si buscamos por qué la calidad de la pizza de una ciudad es superior a otra, el lugar más sensato por el que empezar es la gente que la prepara.

La ciudad de Nueva York tiene una gran tradición de pizzerías, muchas de las cuales se han transmitido de generación en generación junto con las técnicas que ayudaron a popularizarlas.

Como es el caso de cualquier oficio, perfeccionarlo se vuelve más fácil cuando has estado cerca de él toda tu vida. Muchos de los principales pizzeros de la ciudad tienen un linaje que se remonta a principios del siglo XX. Han tenido mucho tiempo para perfeccionar su oficio.

Como comer la Pizza en Nueva York

La pizza neoyorquina generalmente se vende por porción (o entera, pero es bastante grande, de unos 45 cm de diámetro).

Los clientes a menudo compran una rebanada para comer sobre la marcha doblándola por la mitad verticalmente. Además, es muy común ir paseando por las calles de Nueva York y ver letreros grandes que dicen “pizza $1”. Por ese precio ¿cómo no vas a probar una? ¿o cinco? ¿o más? Al fin y al cabo, tendrás que asegurarte de que es cierto que su pizza es la mejor.

Pero tranquilo, no te sientas mal. Siempre puedes ir a recorrer Central Park para quemar esas calorías o cruzar corriendo el Puente de Brooklyn si tienes curiosidad por visitar el Museo de la Pizza que he mencionado antes.

Como está cocinada un Pizza en Nueva York

La pizza al estilo de Nueva York que más encontrarás, tiene más ingredientes que una pizza napolitana tradicional. Por lo general, se agrega azúcar y aceite de oliva a la harina de pan con alto contenido de gluten, la levadura y el agua para crear la masa, que se mezcla a mano.

Algunas personas dicen que el sabor y la textura únicos de la corteza se deben a los minerales que solo se encuentran en el agua del grifo de Nueva York. Y aunque los estudios hechos dicen que no es cierto, una pizza hecha por la misma persona en Nueva York y en Los Ángeles no sabe igual.

La salsa de tomate cocido está muy condimentada, generalmente está hecha de aceite de oliva, tomates enlatados, ajo, azúcar, sal y hierbas como orégano, albahaca y pimiento rojo triturado.

A diferencia de la salsa napolitana simple, que se hace con tomates triturados crudos y sal. El queso siempre es mozzarella rallada baja en humedad, no la fresca que se usa en la pizza estilo napolitano.

También pueden tener coberturas adicionales como verduras, carnes (pepperoni o salchichas) u otros tipos de queso encima de la mozzarella.
Por último, los condimentos comunes que ponen encima de una rebanada después de sacarla del horno incluyen ajo en polvo, pimiento rojo triturado, orégano seco y queso parmesano rallado.

Nuestra selección de las 5 mejores Pizzerías de Nueva York

No te preocupes, aquí te dejamos nuestra selección para que puedas ver dónde está la mejor pizza de Nueva York, Tendrás que visitar cada una de ellas para comprobarlo. No te arrepentirás.

1. NY Pizza Suprema, en 413 8th Avenue, al lado de Penn Station.
   “Pizza buenísima»
   Encontramos el local por casualidad saliendo de ver un partido en el MSG. Todo un acierto!!! Las porciones muy generosas, ingredientes naturales, probamos varias y todas exquisitas. Relacion calidad precio muy buena. Ah! Y los camareros hablan castellano y son muy atentos!! De las mejores pizzas de la zona!!” Tripadvisor
2. Joe’s Pizza, en 7 Carmine Street, Greenwich Village. Cerca de la parada de metro West 4th Street.
   “La Mejor Pizza al corte de NY
   Muy Buenas,
   Recomendar Joes Pizza por ser bajo mi opinión el mejor Restaurante en corte de Pizza de NY.
   Pizzas ricas y sabrosas, cortes abundantes y bien de precio, el único pero, es que solo tienen 5 gustos aprox pero son jugosas, crujientes y de muy buena calidad.
   Sin duda todo un acierto parar a Joes Pizza.” Tripadvisor
3. Prince Street Pizza, en 27 Prince St A, SoHo. Al norte de Little Italy.
   “Impresionante la pizza de peperoni. En esa pizza me maté yo. Tal vez sean un poco serios los dueños, pero claro, no vamos a comernos a los dueños si no a la pizza. Para mí es una de las mejores que he probado de peperoni si no es la mejor.” Tripadvisor
4. John’s of Bleecker Street, en 278 Bleecker Street, West Village. Cerca de la parada de metro West 4th Street.
   “Fuimos 6 personas, pedimos 2 pizzas grandes y 1 pequeña acompañadas de 2 jarras de litro de cerveza… cenamos sobradamente y gozamos de la mejor compañía de Marc y Noemí, amigos y residentes en NY. Cerramos literalmente el bar y valió la pena. Las pizzas buenísimas, sin duda 100% recomendable. Tened en cuenta que al ir sin reserva tendréis que esperar un rato… pero valdrá la pena.” Tripadvisor
5. Koronet Pizza, en 2848 Broadway, Upper West Side. AL lado de la parada de metro Cathedral Parkway 110 Street.
   “A pesar de que yo inicialmente no había ordenado, mis amigas se habían pedido un Calzone cada una y son GIGANTES, así que terminé comiéndome la mitad de cada uno. Son muy ricos, como decía abundantes y baratos. El queso es muy rico, especialmente. El local es pequeño y simple, definitivamente no se entra buscando decoración ni lujo, pero es decente.” Tripadvisor

Apuesto que ahora quieres probar una rebanada de pizza ¿verdad? Puedes pedir una ahora mismo para quitarte el gusanillo, tanto si realizas una estancia en Nueva York , como si decides realizar un circuito de la Costa Este. Donde tendrás la oportunidad de descubrir si la pizza de Nueva York es realmente la mejor, y además, probar todas las exquisiteces que te encontrarás por el camino.

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Skaneateles

Ubicado a lo largo del lago Skaneateles en el condado de Onondaga, el pueblo de Skaneateles muestra su belleza natural durante todo el año. Desde encantadoras posadas y B&B hasta su centro histórico con restaurantes únicos, tiendas y galerías, Skaneateles es un lugar popular entre los turistas, que ofrece algo para todos gustos.

Si estás buscando tu propio refugio con todas las comodidades y lo que puedas llegar a necesitar, aquí lo encontrarás.

Cold Spring

Cold Spring se encuentra en el Registro Nacional de Lugares Históricos, ubicado en el condado de Putnam es una escapada popular de fin de semana para los residentes de la ciudad de Nueva York. El centro del pueblo es pintoresco, con edificios restaurados del siglo XIX y tiendas independientes. Es el lugar perfecto para un paseo tranquilo y alberga tiendas, restaurantes y encantadores bed and breakfasts. Aquí podrás practicar senderismo, ciclismo, paseos en bote. El golf y kayak también están al alcance de tu mano.

Hay una gran cantidad de pequeños elegantes hoteles y casas de huéspedes idílicos en la zona, perfectos para descansar después de un día de aventura.

Lake Placid

Ubicado en el condado de Essex en las montañas Adirondack, el pueblo de Lake Placid fue incluido en US News & World Report como uno de los “6 lugares de vacaciones inolvidables” en América del Norte. Rodeado de una belleza natural por excelencia, Lake Placid es un destino popular para esquiadores, excursionistas y ciclistas. El pueblo fue fundado en el siglo XIX y hoy mantiene gran parte de su encanto original de pueblo pequeño.

Abraza la belleza de su entorno alojandote en una de las muchas cabañas apartadas en medio del bosque.

Ítaca

La ciudad de Ítaca es un destino popular, ampliamente conocido por su impresionante belleza natural y su próspera cultura local. Disfruta de la gastronomía en sus restaurantes únicos, pasea dentro y fuera de las galerías, asiste a eventos de música en vivo y explora las gargantas cercanas y las orillas del lago Cayuga. Hogar de una notable población de estudiantes universitarios, Ithaca posee una comunidad diversa llena de historia y cultura.

Echa un vistazo a la amplia variedad de alojamientos que se ofrecen, desde pequeños hoteles con vistas al impresionante lago Cayuga hasta tranquilas casas de huéspedes escondidas por el bosque.

Sleepy Hollow

A menos de una hora de Manhattan, este legendario pueblo se hizo famoso por el célebre cuento de Washington Irving. Habiendo conservado gran parte de su encanto histórico, Sleepy Hollow alberga varios puntos de interés, como Philipsburg Manor, la antigua iglesia holandesa de Sleepy Hollow y el cementerio Sleepy Hollow, donde se encuentran famosos personajes históricos como Andrew Carnegie, Brooke Astor y Elizabeth Arden descansan allí. Cerca de Tarrytown y de senderos escénicos a lo largo del valle del río Hudson, Sleepy Hollow ofrece la combinación ideal de naturaleza y cultura.

¿Por qué no sumergirse por completo en esta comunidad histórica encontrando un lugar para alojarse? Desde casas suburbanas hasta hoteles modernos, Sleepy Hollow lo tiene todo cubierto.

New Paltz

La ciudad de New Paltz, ubicada en el condado de Ulster, se encuentra aproximadamente a 142 km de la ciudad de Nueva York y 113 km al sur de Albany. Caracterizada en gran parte por su población estudiantil, New Paltz alberga boutiques y restaurantes. La ciudad ofrece innumerables actividades al aire libre y cuenta con varios puntos de interés cultural e histórico, incluida la histórica calle Huguenot y la biblioteca Elting Memorial.

Si estás buscando un refugio tranquilo, no busques más. New Paltz tiene un montón de bonitas cabañas y casas de huéspedes apartadas para ayudarte a escapar un rato de tu viaje al campo.

Tarrytown

Ubicada a solo 50 km al norte de la ciudad de Nueva York, Tarrytown se encuentra en la costa este del río Hudson. Cargada de historia local, con asentamientos holandeses originales que datan del siglo XVII, Tarrytown es un destino ideal para los viajeros que buscan escapar de la gran ciudad por un día. Los puntos de interés incluyen Lyndhurst Mansion (la finca del Renacimiento gótico de Jay Gould), Sunnyside (el hogar del famoso autor estadounidense Washington Irving) y Castle Hotel & Spa (un castillo de estilo normando del siglo XIX en el río Hudson).

Haga de Tarrytown un hogar, eligiendo cualquiera de su amplia gama de lugares acogedores para quedarse.

Saratoga Springs

Clasificado como uno de los 10 mejores lugares para vivir en el estado de Nueva York, Saratoga Springs es una ciudad pintoresca ubicada al norte de Albany. El área fue colonizada por los ingleses en el siglo XVII y jugó un papel importante en la Guerra de Independencia. Hoy en día, Saratoga Springs es más conocida por las famosas carreras de caballos, pero prospera culturalmente gracias al Saratoga Performing Arts Center, así como a las residencias de verano de los neoyorkinos, los espectáculos de Ballet y la Orquesta de Philadelphia.

Te recomendamos hospedarte en el corazón de Saratoga, que ofrece una amplia gama de lugares y es el núcleo cultural de la ciudad.

Woodstock

Woodstock, uno de los centros culturales del norte del estado de Nueva York, mejor conocido por compartir el nombre con el legendario festival de música de 1969, que tuvo lugar a 97 km de distancia en Bethel, Nueva York. Hoy en día, sigue siendo un refugio histórico y cultural para los viajeros. Un lugar popular de congregación para artistas debido a su belleza natural, la ciudad fue un sitio destacado de la Escuela del Río Hudson en el siglo XIX, seguida por el Movimiento de Artes y Oficios a principios del siglo XX. La fundación de la Byrdcliffe Arts Colony definió aún más la influencia cultural de Woodstock.

Aquellos que buscan algo más privado no deberían buscar más. Woodstock tiene un montón de lugares donde hospedarse cerca del bosque, desde románticas cabañas de una cama hasta casas de huéspedes en el campo perfectas para grupos más grandes.

Watkins Glen

Popular gracias a su proximidad al bucólico parque estatal Watkins Glen, el pueblo de Watkins Glen se encuentra en la intersección entre el lago Seneca y el río Chemung. Es quizás más conocido por sus vínculos con las carreras de autos a lo largo del siglo XX y continúa atrayendo turistas cada año con festivales de verano y actividades al aire libre como caminatas, campamentos y pesca.

Disfruta de las espléndidas vistas frente al mar en cualquiera de los muchos lugares para hospedarte junto al lago, perfecto para ver el atardecer después de un día lleno de actividades.

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La mayoría de la gente señala 1778 y la firma del Tratado de Alianza como el comienzo de la amistad entre Francia y Estados Unidos. Como suele ocurrir, las bases se sentaron mucho antes. En 1763, Francia perdió ante Gran Bretaña en la Guerra de Francia e India y no tuvo más remedio que negociar Canadá con el Tratado de París. Un avance rápido de 15 años hasta la Guerra de Independencia de Estados Unidos y los franceses se alegraron de avergonzar a su rival europeo brindándole un apoyo decisivo a los americanos.

La camaradería revolucionaria terminó abruptamente en 1795 cuando Estados Unidos y Gran Bretaña firmaron el Tratado de Jay, resolviendo algunas disputas de resaca y asegurando una década de comercio pacífico. Esta traición percibida llevó al ministro de Relaciones Exteriores de Francia, Charles Maurice de Talleyrand, a rechazar una delegación diplomática estadounidense en 1797. La afrenta, junto con los ataques a barcos estadounidenses por parte de corsarios franceses, condujo a la Cuasi-Guerra de dos años.

En 1803, el futuro emperador de Francia, Napoleón Bonaparte, se encontró sin dinero en efectivo debido a su guerra con los británicos y decidió vender todo el territorio norteamericano controlado por Francia a Thomas Jefferson por $15 millones de dólares. La compra de Luisiana desde el Mississippi hasta las Montañas Rocosas duplicó el tamaño del territorio de los EE.UU.

Con la caída del Segundo Imperio en 1870, Francia decidió reafirmar su compromiso con su antiguo aliado republicano y sus ideales compartidos. Lo hizo con un regalo: la Estatua de la Libertad en octubre de 1886.

La intervención de Estados Unidos en 1917 en la Primera Guerra Mundial rompió un punto muerto de tres años y condujo a una Victoria Aliada. Sin embargo, surgieron tensiones entre los presidentes Woodrow Wilson y Georges Clemenceau por la insistencia de este último en reparaciones sustanciales y concesiones territoriales de Alemania, codificadas en el Tratado de Versalles pero nunca ratificadas por el Senado de Estados Unidos.

En 1942, el gobierno de Vichy rompió las relaciones diplomáticas con Estados Unidos. Dos años más tarde, el general Charles de Gaulle condujo las primeras tropas al París liberado. A pesar de la normalización de las relaciones diplomáticas, el presidente Roosevelt aceptó el gobierno provisional de De Gaulle a regañadientes. Los efectos de esto se sintieron durante la década de 1960 cuando De Gaulle protestó por el fuerte papel de Estados Unidos en la OTAN y su relación especial con el Reino Unido. Estaba decidido a garantizar una posición de negociación y disuasión nuclear independiente. Las cosas llegaron a un punto crítico en 1966 cuando Francia se retiró de la estructura de mando militar integrado por la organización y ordenó a las fuerzas estadounidenses que abandonaran su territorio.

Veinticinco años después, Francia y Estados Unidos se encontraban en un período de luna de miel. Sorprendentemente, el presidente François Mitterand no se opuso al emplazamiento de misiles nucleares y de crucero estadounidenses en Europa para contrarrestar los de los soviéticos.

Inmediatamente después del 11 de septiembre, Francia se solidarizó con el pueblo nortamericano, que captó el sentimiento nacional y el gobierno aprobó el apoyo militar en Afganistán. En 2002, el 62 por ciento de los franceses veían favorablemente a Estados Unidos, pero en un año las relaciones habían alcanzado un mínimo histórico cuando Francia amenazó con vetar la invasión estadounidense de Irak. En Estados Unidos, el sentimiento anti-francés fue fuerte, desde lo ridículo (renombrar las patatas fritas como ‘Freedom fries’ en la cafetería del Capitolio) hasta lo serio (la exclusión de las empresas constructoras francesas de los contratos de posguerra). En Francia, la opinión pública de Estados Unidos se mantuvo por debajo del 50% entre 2003 y 2008.

Un acercamiento coincidió con la presidencia de Nicolas Sarkozy en 2007 y los sentimientos cálidos han continuado bajo los presidentes Barack Obama y François Hollande. En 2014, las tres cuartas partes de los franceses tenían una opinión favorable de los Estados Unidos, y en 2015 esta fue correspondida por el 85% de los estadounidenses.

Que este amor continuara o que las cosas tomarán un giro desagradable dependía en cierta medida del resultado de las elecciones de 2016. Un estudio compartía que el 86 por ciento de los franceses quería que ganara Hillary Clinton, en comparación con solo el 11 por ciento que favorecía a Donald Trump. Esta postura a favor de Hillary fue reforzada por el primer ministro de Francia, Manuel Valls, quien decia que Trump es rechazado por el mundo.

Independientemente de la forma en cómo votaron los estadounidenses, el 84 por ciento de los franceses creía que su decisión era importante para el futuro del mundo y el 63 por ciento creía específicamente que lo era para el futuro de Francia. La victoria de Trump fomento el apoyo a Marine Le Pen y al Frente Nacional de derecha.

Así que Estados Unidos y Francia se alejaron durante el periodo de Trump, pero ahora puede que esta relación mejore con el triunfo de Biden. Los dejamos pensando: ¿Por qué su relación debe ser diferente a la que mantienen con toda Europa? 

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Estos son algunos de nuestros destinos favoritos en Costa Rica:

1. Puerto Viejo

Ubicado cerca de la costa caribeña de Panamá, Puerto Viejo es muy popular entre los jóvenes debido a sus excelentes playas donde se puede practicar el surf y su ambiente festivo y relajado. 

La ciudad es muy animada y encontrarás algo que hacer todas las noches. Probablemente sea el destino más popular de la costa caribeña. También hay muchos hoteles de playa tranquilos para aquellos que buscan relajarse. También hay un centro de rescate de jaguares que rehabilita todo tipo de vida silvestre local y los devuelve a su hábitat natural. 

2. Cahuita

Cahuita es una pequeña ciudad situada justo al lado de un impresionante parque nacional con el mismo nombre, está aproximadamente a una hora al norte de Puerto Viejo. Cahuita es un lugar para relajarse. Hay un bar en la ciudad que por la noche es muy animado. Pero en su mayor parte, después de un día de caminata, de avistamiento de animales, de nadar o hacer surf, la mayoría de la gente simplemente se sienta y disfruta de la tarde.

La región es conocida por sus influencias afrocaribeñas, que las puedes notar en la comida y en la cultura local mientras te relajas saboreando crepes de postre o pollo a la parrilla.

3. Tortuguero

Las pintorescas playas de Tortuguero en Costa Rica durante la puesta de sol es la versión costarricense de la selva amazónica. Domina la costa norte, con el Parque Nacional Tortuguero que abarca más de 77,000 acres. Esta enorme área es una serie de ríos y canales que atraviesan la jungla.

Los mayores atractivos de esta zona son la gran cantidad de tortugas (de ahí el nombre) que vienen a anidar a lo largo de la costa. El mejor momento para verlos anidar es en abril y mayo, pero si estás de visita durante la temporada baja, aún podrás hacer caminatas y participar en los cruceros por los canales. Sin embargo, hay mucha vida salvaje para ver durante todo el año.

4. Corcovado

El Parque Nacional de Corcovado se encuentra en la remota Península de Osa al suroeste de Costa Rica. Establecido en 1975, el parque cubre un área de 424 kilómetros cuadrados, lo que lo convierte en el parque más grande del país.

Aunque más popular de lo que solía ser, sigue siendo un destino muy tranquilo y fuera de lo común en un país donde casi todo está por un camino trillado. No es fácil llegar a la península (lo que ayuda a mantener alejados a los turistas), pero sus esfuerzos serán recompensados ​​en gran medida con playas desiertas, toneladas de vida silvestre, excelentes caminatas, campamentos y mucha vida marina. Es uno de los mejores lugares del país. 

5. Arenal

Sentado a una altura de 1.670 metros, Arenal es uno de los muchos volcanes que tiene Costa Rica. Todavía se producen erupciones de vez en cuando y, si tienes suerte, podrás ver lava fluyendo por el volcán. (Sin embargo, es menos probable que suceda ya que el volcán ha estado inactivo durante los últimos siete años).

El área ofrece un montón de actividades maravillosas, hay una increíble cascada (La Fortuna), el parque nacional donde puedes hacer excelentes caminatas, contemplar vistas del atardecer sobre el lago, espeleología, opciones de rafting y las famosas aguas termales. Con tanto que hacer, no es de extrañar que sea uno de los lugares más visitados del país. 

6. Manuel Antonio

Un popular destino de playa en la costa del Pacífico, que posee amplias playas de arena blanca cálidas aguas azules y no son las únicas atracciones por las que los viajeros lo visitan. El parque nacional cercano, que se inauguró en 1972, recibe a más de 150,000 visitantes al año y alberga excelentes rutas de senderismo, varias playas apartadas y ofrece la oportunidad de ver tres tipos diferentes de monos nativos.

Se ha vuelto un sitio de lo más concurrido y se ha ido desarrollando a lo largo de los años. Dicho esto, todavía puedes ver mucha vida salvaje y las playas de la zona se han mantenido sorprendentemente vírgenes.

7. Monteverde

El principal bosque nuboso del país es el hogar de los esquivos pájaros quetzal. La mayoría de la gente visita Monteverde para echar un vistazo a esta rara ave. El área es uno de los centros de ecoturismo más grandes del país, y más de 250.000 personas lo visitan cada año.

Monteverde, que descansa sobre la división continental, experimenta fuertes vientos y patrones climáticos inusuales. Toda la zona es muy verde y húmeda. Se testigo de todo en una aventura en tirolina a través del dosel de los árboles o explora algunos de los puentes aéreos de la zona. 

8. Volcán Poás

Un gran viaje de un día desde San José, el Volcán Poás es un estratovolcán activo con calderas gemelas llenas de lagos de azufre. Los lagos están tan quietos que lo mirarás y pensarás que estás dentro de un cuadro pintado.

Los volcanes entraron en erupción por última vez en 2019, en realidad se ha hecho erupción 40 veces desde el año 1828. También hay algunos pequeños senderos alrededor del área. Recomendamos llegar temprano por la mañana para evitar que las nubes se cierren y arruinen la vista.

9. Santa Teresa

Al fondo de la costa de Nicoya se encuentra el pueblo mochilero hippie de Santa Teresa. Esta «ciudad» no es más que una playa con una calle llena de restaurantes, centros de yoga, tiendas de surf y hostales. Todos se levantan temprano para golpear las olas, por lo que el ambiente general en la ciudad es bastante relajado. No encontrarás mucha vida de noche por aquí.

Santa Teresa es un buen lugar para tumbarte en la playa, pasar el rato y relajarte. Debido al ambiente “relajado”, muchas personas terminan quedándose en Santa Teresa durante semanas, e incluso meses.

Si bien todo en Costa Rica es un poco turístico y un poco concurrido, creemos que la diversidad de vida silvestre, su belleza natural, las playas de arena blanca, las puestas de sol increíbles y el agua cálida y clara hacen que valga la pena pagar el precio. Todavía hay muchas partes del país inexploradas y sin visitar. Además, los lugareños son súper amables y acogedores. ¡Asegúrate de visitar Costa Rica y utilizar esta lista para comenzar tu planificación! ¡Pura vida!

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Selva tropical de tierras bajas

Costa Rica es probablemente más conocida por sus selvas tropicales densas, verdes y ricas en vida. La lluvia constante y las temperaturas cálidas alimentan el crecimiento abundante de plantas y hongos, que proporcionan el hábitat perfecto para una amplia gama de mamíferos, anfibios, reptiles, insectos y aves. 

La selva tropical es un hábitat de varias capas y plantas y animales específicos viven y prosperan en diferentes niveles, desde los animales rastreros del bosque hasta las criaturas que habitan en las copas de los árboles. El Parque Nacional Corcovado, el Parque Nacional Manuel Antonio y el Parque Nacional Tortuguero son el hogar de este ecosistema, así como varios otros parques.

Bosque seco tropical

Los bosques secos tropicales se encuentran en la provincia de Guanacaste. En comparación con las selvas tropicales, estas áreas reciben mucha menos lluvia todo el año. La estación seca generalmente se extiende desde noviembre hasta finales de abril y durante este tiempo es probable que no haya precipitaciones. Por esta razón, los árboles caducifolios del bosque seco mudan sus hojas durante los meses en que no llueve. Sin embargo, en la temporada de sequía algunos árboles florecen. En la corteza amarilla brotan flores de color amarillo brillante entre marzo y mayo, el magnífico árbol de Guanacaste florece con flores de color crema, y ​​al final de la temporada seca, el malenchi explota con vibrantes flores rojas. El contraste entre el paisaje seco y dorado y las brillantes flores de los árboles es realmente exquisito.

Bosque nuboso

Los bosques nubosos se encuentran en algunas áreas de gran altitud en Costa Rica. Estos bosques están constantemente envueltos por nubes, que a veces se parecen a la niebla. Este ecosistema saturado es espectacular y puedes imaginar la vida vegetal que prospera en este entorno. Hay musgos, orquídeas, bromelias y helechos por todas partes. Aquí abundan las plantas antiguas. Hay más de 100 especies de mamíferos que viven dentro de estos bosques, incluidos gatos salvajes, perezosos, tapires y monos. Este es también uno de los lugares donde puede tener la suerte de ver un quetzal resplandeciente. Los bosques nubosos también proporcionan agua valiosa a los ecosistemas que se encuentran en las elevaciones más bajas. El Parque Nacional Monteverde y el Parque Nacional Bralio Carillo son dos lugares donde están presentes este tipo de bosques.

Selva de montaña de las tierras altas

Estas selvas tropicales de las tierras altas y las montañas están formadas predominantemente por árboles de hoja perenne, como los robles centenarios. La vida es próspera en todos los espacios disponibles, incluso en estructuras artificiales. Abundan el bambú y el musgo, así como los colibríes. Hay bastantes especies de plantas y animales que no viven en ningún otro lugar fuera de las selvas montañosas de Costa Rica. Realizar una visita guiada a través de una de las selvas tropicales de las tierras altas te brindará la mejor oportunidad de ver y aprender todo sobre la vida vegetal y animal que reside en este paraíso húmedo. El Parque Nacional Tenorio, hogar del mítico Río Celeste, es un ejemplo perfecto de un bosque lluvioso de las tierras altas y uno que definitivamente debería estar en tu lista para explorar.

Páramo

Este ecosistema solo se encuentra en la parte sur de la cordillera de Talamanca. Este es un ecosistema duro y difícil para que las plantas y los animales vivan, pero lo hacen. Una combinación de pastos y matorrales. Aquí el suelo es más árido, por lo que las plantas son un poco más aburridas y muchas tienen un exterior ceroso. Pequeños roedores, lagartos, serpientes y algunas aves prosperan en este entorno. Si bien puede que no parezca un lugar atractivo para visitar, en realidad es bastante hermoso. El Cerro de la Muerte y Chirripó tienen páramos.

Bosque semi-caducifolio de altura media

Descendiendo un poco en altura, encontramos los bosques semideciduos. Estos bosques de hoja perenne se encuentran a alturas de entre 500 y 1,500 metros. El suelo del bosque está cubierto de musgos y helechos y el sotobosque está densamente poblado de plantas. Los árboles se elevan de 25 a 40 metros en una batalla por la luz del sol en la parte superior del dosel. Parte de Rincón de la Vieja, el Parque Nacional Arenal y el Parque Nacional Turrialbase componen este tipo de selva tropical. Hay varias variaciones de clima en estas zonas de bosque lluvioso y la diferencia proviene de la elevación, temperatura y precipitación promedio, todos son igualmente diversos y están llenos de vida salvaje. Los árboles en este tipo de bosque están llenos de pájaros cantando, ranas e insectos, y el aire es densamente húmedo.

Bosque de mangle

Solo se puede acceder a los bosques de manglares de Costa Rica en barco y verlos desde el agua. Los manglares prosperan en un ambiente de agua salobre y salada. Sus raíces especializadas están por encima del suelo y pueden filtrar la mayor parte de la sal del agua que ingieren. Los manglares también juegan un papel importante en la protección de las costas debido a las fuertes tormentas, y filtran el agua dulce que proviene de la tierra antes de entrar al océano. Los bosques de manglares también son un vivero de muchos tipos diferentes de peces, incluidos los tiburones bebés, caimanes, cocodrilos y aves. Puedes observar estos intrincados bosques de estuario tomando un paseo en bote en la Bahía Drake o en Tortuguero, pero hay bosques de manglares en múltiples lugares a lo largo de la costa del Pacífico y el Caribe.

Humedales

Los humedales de Costa Rica, como Palo Verde y Cano Negro , son un importante ecosistema de aguas poco profundas que alberga una variedad de aves acuáticas que anidan y buscan alimento. Los humedales incluyen ríos, marismas y bosques inundados estacionalmente. También son el hogar de cocodrilos, caimanes, iguanas, murciélagos, varias especies de monos, serpientes, ranas y muchos insectos. Hay grandes poblaciones de aves migratorias y de base permanente que llaman hogar a los humedales. Al igual que los bosques de manglares, a este ecosistema solo se puede acceder en barco. Un viaje en barco a Palo Verde o Cano Negro será una excelente oportunidad para presenciar diferentes tipos de animales.

Arrecife de coral

Hay arrecifes de coral tanto en el lado del Pacífico y el Caribe de Costa Rica. Los arrecifes de coral son un ecosistema intrincado formado por relaciones simbióticas entre las algas y el coral vivo (que en realidad son animales similares a las anémonas de mar). Los arrecifes de coral también brindan refugio y áreas de alimentación para cientos de especies de peces tropicales, tiburones, rayas, tortugas marinas y moluscos. A veces, los delfines y las ballenas también visitan las franjas exteriores de los arrecifes de coral. Los arrecifes de coral protegen la costa de fuertes tormentas y oleajes. Algunos de los mejores arrecifes de coral para bucear son parte del Parque Nacional Cahuita, el Refugio de Vida Silvestre Gandoca-Manzanillo, las Islas Catalina, el Parque Nacional Marino Bahía Ballena y la Isla del Tesoro original, Isla del Coco.

Costa del Caribe

La costa caribeña tiene 200 kilómetros de largo y se extiende entre Nicaragua y Panamá. La región costera del Caribe está formada por playas vírgenes y bordeadas de palmeras, manglares y desembocaduras de ríos que se remontan a la selva tropical y las plantaciones de banano. La vida silvestre incluye tucanes de pico arcoíris, tucanes de mandíbula castaña, tucanes aracari, monos capuchinos de cara blanca, perezosos de dos y tres dedos, boas constrictoras, lagartijas de Jesús e iguanas, solo por nombrar algunos. Hay mucha más lluvia en la costa del Caribe que en la costa del Pacífico.

Costa pacífica

La costa del Pacífico varía de norte a sur. El norte es más accidentado y está respaldado por bosques secos tropicales y extensos campos. La región norte de Guanacaste se conoce como la costa dorada de Costa Rica debido a su clima cálido y seco y sus impresionantes playas. A medida que se dirige hacia el sur, el bosque cambia de seco a lluvioso. La vida salvaje varía a lo largo de la costa. Hay mucha más vida silvestre visible en la costa cuanto más al sur te diriges, ya que los bosques tienden a encontrarse con la playa y el océano, mientras que en el norte están un poco más atrás. Pelícanos, guacamayos, monos aulladores, monos araña, capuchinos de cara blanca, coatíes, mapaches, iguanas y tortugas marinas son comunes en la costa del Pacífico.

Mares poco profundos

Frente a ambas costas de Costa Rica, los mares relativamente poco profundos son el hogar de animales marinos tanto migratorios como permanentes. Las cálidas aguas tropicales de este ecosistema atraen ballenas jorobadas, tiburones ballena, ballenas piloto, orcas, varios tipos de delfines, cuatro tipos de tortugas marinas, mantarrayas y múltiples tipos de rayas cuerdas. El mar alrededor de Costa Rica es rico en alimentos, y grandes peces depredadores como el atún, el pez vela, el marlín y el dorado también ocupan este ecosistema. Hay increíbles oportunidades de buceo y navegación que te colocarán en el lugar perfecto para divisar algunas de estas magníficas criaturas marinas.

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En la región más al sur de Sudamérica, el continente se rompe en un archipiélago de islas conocidas, como Tierra de Fuego. Dividida entre Chile y Argentina, esta región aislada y escasamente poblada alberga la ciudad más austral del mundo. Pero si bien Puerto Williams puede ser remoto, no está tan aislado del resto del mundo ni de sus problemas.

A menos de 1,000 kilómetros al norte de la Antártida, ubicado entre la escarpada cordillera Dientes de Navarino cubierta de nieve y la orilla sur del Canal Beagle, el asentamiento desolado y azotado por el viento de Puerto Williams se siente como el fin del mundo.

En línea recta, la capital chilena, Santiago, se encuentra a más de 2400 km al norte de Puerto Williams en la isla Navarino. Los únicos asentamientos humanos importantes al sur de la ciudad son Puerto Toro, un pequeño pueblo de pescadores que también es parte de la isla Navarino y las bases de investigación científica de la propia Antártida. No existen conexiones viales entre Puerto Williams y el resto de Tierra de Fuego, para llegar allí hay que volar o viajar en barco.

Vida en el extremo sur

Con una población de alrededor de 3,000 habitantes, solo un pequeño puñado de tiendas y pocos edificios de más de dos pisos de altura. Puerto Williams se ve y se siente como un pueblo pequeño, aunque también está equipado de una base naval y una pista de aterrizaje. Es el tipo de lugar donde los residentes dejan las llaves en sus autos y rara vez cierran las puertas de entrada a sus viviendas.

Sin embargo, en mayo de 2019, las autoridades chilenas la rediseñaron oficialmente como una «ciudad», lo que le permitió reclamar el título de la ciudad más austral del Mundo que estaba en manos de su rival argentina, Ushuaia, que se encuentra en la orilla opuesta del Canal Beagle. alrededor de 16 km al norte. Aunque algunos sospechan que esto es poco más que una táctica de marketing, la esperanza es que esto ayude a impulsar el número de turistas cuando los viajes internacionales comiencen a recuperarse.

Incluso antes de esta situación mundial del COVID 19, pocos viajeros han llegado tan al sur. Aquellos que lo hicieron se sintieron atraídos en gran medida por la oportunidad de hacer una de las mejores caminatas de Sudamérica. El agotador pero gratificante Circuito Dientes de Navarino de 70 km. También los viajeros pueden hacer excursiones en barco a lo largo del Canal Beagle, un territorio privilegiado para avistar leones marinos, delfines, ballenas y pingüinos alrededor del Cabo de Hornos. La parte más austral del continente sudamericano.

Sin embargo, esta ciudad es un lugar increíblemente amigable en el que es fácil entablar conversaciones con los residentes en la calle. También en uno de sus pocos restaurantes rústicos, donde la centolla (cangrejo real) capturada localmente es el plato más destacado. Incluso el clima es menos severo de lo que muchos temen. Aunque los meses de invierno son terriblemente fríos, el verano corto es relativamente templado, con temperaturas máximas de 16 ° C o 17 ° C en enero y febrero.

Sin embargo, a pesar de su estatus de ciudad recién descubierta, Puerto Williams ha estado durante mucho tiempo al margen de la vida chilena. Chile es uno de los países más centralizados del mundo, todo está absolutamente centrado en su capital Santiago. En Santiago, si le preguntas a una persona en la calle por Puerto Williams, te dirá: ‘Ah, ¿Eso está cerca de la ciudad de Puerto Montt?’ que se encuentra a unos 1.400 km al norte de Puerto Williams. Para los chilenos, ese es el extremo sur.

La comunidad de Yaghan

Puerto Williams fue fundado como un lugar de avanzada militar en 1953. Lleva el nombre de John Williams Wilson, un comandante y político naval británico-chileno del siglo XIX. La mayoría de sus residentes son oficiales navales y sus familias. Y viven en hileras de casas idénticas encaladas con vallas de piquete, céspedes cuidadosamente recortados y 4 × 4 estacionados en el frente. Pero la ciudad también tiene una importante comunidad indígena.

Los pueblos indígenas han vivido en Tierra del Fuego durante más de 10,000 años. Pero fueron devastados por oleadas de colonos europeos a fines del siglo XIX y principios del XX. Muchos de ellos murieron de enfermedades infecciosas, como el sarampión y la viruela, traídas a la región por los colonos europeos. Mientras que muchos otros fueron asesinados por ganaderos y cazarrecompensas. Hoy en dia, solo quedan pequeñas comunidades.

Puerto Williams es el hogar de alrededor de 70 personas pertenecientes a la comunidad de Yaghan, miembros de lo que alguna vez fue uno de los grupos indígenas más grandes de Tierra de Fuego. La mayoría vive en Villa Ukika, una aldea cerca del centro de la ciudad. Su residente más destacada es Cristina Calderón, que ahora tiene más de 90 años y es conocida universalmente como la Abuela Cristina.

La comunidad tiene un presidente y una estructura de gobierno, pero Abuela Cristina es considerada la cabeza matrilineal. Ella es la figura de la abuela en toda la comunidad y una verdadera figura política, es como una reina.

Hasta hace poco, la comunidad de Yaghan era en gran parte «invisible» para las autoridades chilenas, pero esto ha ido cambiando lentamente. Los últimos años han visto una revitalización de las tradiciones culturales, y la comunidad organizó una campaña de alto perfil para evitar la apertura de una granja de salmón en el Canal Beagle. Fue la primera vez que los medios de comunicación nacionales en Chile cubrieron realmente los temas de la comunidad de Yaghan.

El Covid-19, sin embargo, es ahora una gran preocupación. Se han reportado casos en Puerto Williams, y para la comunidad de Yaghan, en particular, la pandemia es un eco aterrador de las enfermedades traídas por los colonos europeos hace casi 150 años. La comunidad tiene miedo de que este virus les afecte de la misma manera, como las otras enfermedades afectaron a sus antepasados.

El final del camino

Antes de la crisis de Covid-19, el interés en Puerto Williams crecía de manera constante. En los últimos años las autoridades chilenas han llevado a cabo proyectos de infraestructura, incluida la construcción de un muelle moderno, nuevas carreteras y un malecón elevado de madera con vista al Canal Beagle. El número de turistas que visitaba la región también iba en aumento, pero no demasiado, varios cruceros hacen escala en el Puerto durante la corta temporada de verano.

Aunque las conexiones de Puerto Williams con el resto de Chile y el resto del mundo seguirán creciendo en el futuro, para los viajeros intrépidos, es probable que la ciudad se sienta en los próximos años como estar en el fin del mundo.

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Santiago es seguro para visitar

De hecho, Santiago es una de las ciudades más seguras de América Latina y puedes caminar en algunos vecindarios por la noche. Solo mantén tu ingenio y no hables más de la cuenta y seguramente tendrás una visita memorable.

Chile tiene mucho que ofrecer

Chile es el país más largo del mundo, se extiende con el árido desierto de Atacama y la costa del Pacífico en el norte, montañas y valles en sus paisajes centrales y diversos de la Patagonia, su territorio termina al norte del Círculo Antártico.

Por esta razón, Chile tiene diferentes climas, paisajes, cultura, comida y topografía dentro de sus diferentes regiones. Cada región cuenta con ciudades y barrios que te permiten aprender cosas diferentes sobre el país y encontrar lugares impresionantes para explorar. Chile no es un país donde puedas quedarte una semana y terminar de ver todo en ese tiempo. Es un lugar enorme para viajar durante un cierto periodo de tiempo y todavía te puedes encontrar rascando la superficie.

Prepárate para beber mucho vino

Si eres un entusiasta del vino, Chile es tu paraíso. Con una extensa costa a lo largo del Océano Pacífico, un valle central y sol todo el año, Chile tiene los recursos y el rico suelo para producir vino con una calidad excepcional.

Algunos vinos son afrutados, otros secos y herbáceos y permanecen en la lengua por mucho tiempo. Concha y Toro, San Pedro, Lapostolle y Santa Rita son algunas de las mejores marcas de los vinos chilenos. Lo mejor de todo es que el vino en Chile tiene un precio razonable y una buena botella te puede costar tan solo 4 euros. 

Fuera de sus principales puntos turísticos, la mayoría de los lugares están vírgenes. 

Una vez que salgas de San Pedro de Atacama, Santiago, Valparaíso, Pucón y de las Torres del Paine, verás solo naturaleza, algunos turistas y lugareños.

En la Patagonia, estarás rodeado de montañas, glaciares, aguas de color aguamarina, bosques y casas coloridas sin costosos recorridos y hordas de personas. En ciertas partes de la Carretera Austral y Puerto Williams, puedes disfrutar de increíbles vistas sin demasiada gente alrededor.

Vete preparado para las diferentes zonas climáticas en todo el país

Chile tiene varias zonas climáticas. Si visitas Santiago y Valparaíso, una camisa, pantalones cortos y una chaqueta son suficientes para moverte. Al viajar a través de la Patagonia, puede hacer sol en una hora, llover en otra y la temperatura suele estar entre los 5 y 15 grados centígrados durante el día y mucho más fría por la noche.

Si visitas las Torres De Paine, Puerto Natales, Punta Arenas o Puerto Williams, prepárate para ráfagas de viento de hasta de 180 kilómetros por hora, lo suficientemente fuerte como para volar a un excursionista.

Desde la patagonia Chilena se puede visitar la Argentina haciendo cruce de lagos

También se le conoce como ”Cruce Andino”. El famoso Cruce de los Lagos, consiste en un recorrido que une a Chile y Argentina, y es una de las mejores formas para disfrutar ambos lugares. Este recorrido fue realizado por primera vez hace unos 100 años por el argentino Ricardo Roth, un explorador a quien se le debe gran parte del desarrollo turístico de la zona.

 El paseo comienza en Puerto Varas (Chile) o en Bariloche (Argentina). Y se ha convertido en una de las actividades más anheladas por los viajeros de todo el mundo, ya que se realiza en diferentes medios de transporte y a través de diversos escenarios. Te recomendamos llevar ropa adecuada para este recorrido. 

Los chilenos suelen tomar té (infusiones) en lugar de cenar

Si alguna vez visitas o te invitan a la casa de un local después del horario de trabajo, no esperes una gran cena. En cambio, te encontrarás en la hora del té acompañado con pan, café y refrigerios. La porción de la comida es ligera. Si estás acostumbrado a cenar mucho por la noche, asegúrate de comer algo antes o después de la hora del té.

Lleva tu propia comida cuando tomes el autobús de larga distancia

En Chile el viaje en autobús puede ser largo y agotador, y detenerse en algún lugar para comer no es una opción. De hecho, en un viaje en autobús de 20 horas, la única comida que obtendrá es refrigerios ligeros y jugo en caja, y ciertamente no duran mucho.

La mejor temporada para viajar

De diciembre a febrero es la temporada alta para viajar en Chile, y los hoteles y hostales se pueden agotar rápidamente, especialmente si planeas visitar Santiago, Valparaíso, San Pedro De Atacama y Puerto Williams, ya que Chile es la ciudad más austral del mundo y esta parte del país no te la puedes perder.

Otro buen momento para visitar Chile es de octubre a noviembre, donde no está lleno de turistas, el clima es moderado y es fácil encontrar alojamiento (la única excepción son las Torres Del Paine, donde necesitas reservar los campings con varios meses de anticipación).

Deseamos que estos consejos y sugerencias te ayuden a planificar tu viaje a Chile con anticipación. Si lo has visitado anteriormente, no dudes en compartir tus consejos y experiencia con nosotros. Si deseas más información, solicita tu presupuesto en línea. 

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Ubicado en la isla de barra de arena que se encuentra entre el Mar Caribe y el Río Tortuguero. El Parque Nacional Tortuguero es conocido como el Amazonas de Costa Rica por su excelente ubicación, su clima tropical y sus once tipos de hábitats que le dan una asombrosa diversidad de vida silvestre.

El pueblo ubicado dentro del parque nacional es inaccesible por tierra, lo que significa que el viaje a Tortuguero es una experiencia espectacular. La mayoría de los viajeros llegan al pueblo en bote, viajando a través de la jungla por las vías fluviales desde La Pavona, que demora alrededor de una hora. Desde Moín, que se demora en llegar unas tres horas. Rodeado por los sonidos de pájaros, ranas y otros animales salvajes. Esta es una forma particularmente atmosférica y más económica de viajar.

Proporciona la introducción perfecta al pueblo, especialmente si llegas después del atardecer. De lo contrario, los vuelos salen desde la capital de Costa Rica, San José, sobrevolando las montañas, volcanes y los exuberantes paisajes de la región, aterrizando directamente en la isla de barra de arena.

Para realmente aprovechar al máximo tu viaje a Tortuguero, debes quedarte al menos dos noches y experimentar su increíble biodiversidad tanto de día como de noche.

Observar la vida silvestre en un crucero en canoa por la selva tropical

Por la mañana, comienza el día temprano en una excursión en canoa por los canales que atraviesan la selva tropical alrededor de Tortuguero. También es posible alquilar kayaks por tu cuenta, pero unirse a un itinerario en canoa significa que un guía local te acompañará y podrá ayudarte a identificar la vida silvestre. Para apoyar los esfuerzos de ecoturismo de la zona, opta por una canoa sin motor, que es más silenciosa y de esta forma no contamina el agua.

Algunos de los animales que probablemente verás incluyen caimanes y cocodrilos flotando en el agua, martines pescadores verdes y azules en la orilla del agua, cormoranes secándose las alas, tortugas de río negras descansando en las ramas de los manglares e iguanas también descansando en los troncos de los árboles. El guía te mostrará las especies de aves y reptiles y es quien conducirá la canoa cerca de los animales sin molestarlos.

Deberás reservar el recorrido la noche anterior, ya sea a través del hotel o desde uno de los muchos puntos de venta de turismo en la ciudad. Alternativamente, puedes reservar tu lugar con anticipación a través de Vacaciones en América. Es mejor ir por el desayuno la noche anterior para disfrutarlo al despertar, las pequeñas tiendas de la ciudad venden frutas tropicales frescas.

Consejo: llueve con regularidad en Tortuguero, pero generalmente solo en ráfagas cortas (si son fuertes). La mayoría de las empresas de excursiones en canoa te proporcionarán ponchos para el viaje, pero vale la pena llevar uno por si acaso.

De vuelta en tierra firme, detenerse para disfrutar de un almuerzo caribeño

A mediodía, no muy lejos de la terminal del ferry, haciendo un corto paseo por la calle principal de Tortuguero, se encuentra el restaurante caribeño Donde Richard. Está ubicado en una cabaña de un solo piso pintada en verde, amarillo y rojo, y las barras de madera clavadas en una palmera declaran algunas de las especialidades del restaurante, como arroz y frijoles, pescado entero y ceviche. Refúgiate del sol del mediodía y prueba el pescado a la parrilla con plátano, lima fresca y salsa, o camarones al estilo caribeño con arroz de piña. También hay una lista de bebidas refrescantes muy ricas.

Caminar hasta el Parque Nacional Tortuguero

Por la tarde, toma la corta caminata de regreso hacia la terminal del ferry hasta la entrada del Parque Nacional Tortuguero. Está abierto todos los días de 8 am a 6 pm. Las rutas de senderismo abren el camino a través de la selva tropical, donde podrás observar una gran variedad de vida silvestre. Estate atento a los perezosos que se abren paso lentamente a lo largo de las ramas de los árboles, las ranas venenosas de colores brillantes que se esconden en la maleza o las lagartijas basilisco tomando el sol. También hay tres tipos de monos: los aulladores, los capuchinos de cabeza blanca y los monos araña. Prepárate para el ambiente tropical poniéndote protección solar, un impermeable, repelente de mosquitos y compra agua para beber. También es recomendable llevar calzado cerrado, ya que el suelo puede estar embarrado de suciedad de los animales.

Podemos organizar fácilmente para ti una visita guiada a la selva tropical, a través de nuestros operadores turísticos. La densidad de vida silvestre es tan rica en Tortuguero que incluso si caminas por los senderos sin la compañía de un guía, es probable que descubras su impresionante variedad de animales. De hecho, hay 60 especies de mamíferos, 111 reptiles y más de 300 tipos de aves. También con solo ver los árboles, las coloridas plantas y flores de la selva tropical vale la pena caminar solo.

Visita el centro de conservación de tortugas marinas

Una vez que hayas completado el recorrido por el parque nacional, te encontrarás de nuevo en la entrada del parque, cerca del Centro de visitantes de Tortuguero y del Sea Turtle Conservancy (Centro de Conservación de Tortugas Marinas), que ha estado trabajando para ayudar a proteger a las tortugas alrededor del área desde 1959. Aquí puedes aprender sobre la vida útil de las tortugas marinas y las rutas que siguen mientras migran a través de los mares y océanos durante todo el año. Más importante aún, el pequeño centro detalla las diversas amenazas que enfrentan las tortugas marinas y sus ecosistemas. Aunque es posible que no programes tu visita para que coincida con la temporada de eclosión (de febrero a abril y de julio a octubre), se pueden ver tortugas en el agua alrededor de Tortuguero durante todo el año.

Parada obligada para cenar con vistas a la puesta de sol

Durante la noche, el embarcadero de madera Budda Café, con su techo de tejas abierto en ambos lados, con luces tipo linterna, es el lugar perfecto para ver la puesta de sol sobre el agua. En la parte de afuera, una pizarra dice: “No te preocupes, no te estreses. Estás de vacaciones, tómatelo con calma”, el ambiente relajado suena de esta forma, incluso en un país conocido por su actitud relajada. El menú incluye platillos en gran parte de estilo europeo. Elige entre langostinos al ajillo, pasta de mariscos, ensalada griega, pizzas de masa fina y mucho más, acompañalos con cervezas frías y cócteles. También hay opciones vegetarianas y sin gluten disponibles.

Observa las tortugas marinas que incuban en la playa cercana

Las tortugas carey y verdes anidan en las playas de Tortuguero entre julio y octubre de cada año, y las tortugas laúd anidan entre febrero y abril (aunque son increíblemente raras). Durante este tiempo, no se permite que nadie esté solo en las playas después de las seis de la tarde, para ayudar a proteger a las especies en peligro de extinción. Sin embargo, puedes reservar un guía que te acompañe a ver las tortugas, se organiza fácilmente a través de tu alojamiento o un stand de turismo en el pueblo.

A la luz del cielo estrellado, observar a las tortugas hembras subiendo por la playa antes de cavar un hoyo para poner huevos es una experiencia verdaderamente extraordinaria. Si llegas a estar allí en la fecha correcta, es posible que incluso tengas la oportunidad única de ver los huevos como eclosionan y ver correr a los bebe tortuga por la arena para su primer baño en el mar.

Alternativamente, si llegas fuera de la temporada de incubación, te recomendamos unirte a un safari nocturno. 

Si aún no has visto suficiente vida silvestre, completa tu día en Tortuguero con un recorrido nocturno por la naturaleza. En este recorrido a pie, tendrás la oportunidad de ver a los animales nocturnos que no tendrías oportunidad de ver durante el día, así como pájaros, monos, perezosos, serpientes, ranas e insectos durmiendo. Pasear por la selva tropical por la noche ofrece una perspectiva completamente diferente, ya que los animales se mueven en silencio, con solo los sonidos de las hojas crujiendo para acompañar sus pasos. 

Consejo: Lleva zapatos cerrados mientras caminas por la selva tropical por la noche, se recomienda usar pantalones y mangas largas para defenderse de los mosquitos. Es probable que pare este recorrido te obsequiamos una linterna. Coloca dentro de la maleta un impermeable en caso de lluvias.

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Islas Flotantes de los Uros

Las mágicas islas de juncos del pueblo de los Uros parecen sacadas de un cuento de hadas. Flotando en el lago Titicaca se encuentran las islas de juncos artificiales que todavía están habitadas en la actualidad. En las cercanas aguas poco profundas crecen cañas que los Uros cosechan y luego usan para construir sus notables islas, que albergan a más de 30 personas y están completamente hechas de cañas de lago.

La construcción de islas más grandes puede llevar incluso más de un año y requerir reparaciones constantes a medida que las cañas se pudren lentamente. Esta tradición comenzó como un camino para los Uros con el fin de evitar enemigos hostiles y preservar su cultura lejos del dominio extranjero y la discriminación. La gente de Uros es uno de los grupos étnicos más antiguos de los Andes y todavía practica muchas de sus formas de vida tradicionales con adiciones modernas como paneles solares que fueron proporcionados por el gobierno peruano.

Isla Taquile

Los taquileños son uno de los habitantes más antiguos del lago Titicaca y no han sido molestados hasta hace poco, cuando comenzaron a permitir que los turistas se quedarán en la isla y experimentaran su forma de vida. Los taquileños son conocidos por sus artesanías hechas por expertos, que fueron premiadas por la UNESCO, sus roles de género únicos, algo que no se encuentra en ningún otro lugar de Perú.

Al caminar por la isla de Taquile notarás algo ligeramente diferente a cualquier otro lugar de los Andes, los hombres en lugar de las mujeres realizan todo el tejido, una característica única de su grupo etnico. Los taquileños continúan vistiendo atuendos tradicionales que también reflejan su cultura y en su mayoría no se dejan influenciar por las ideas modernas de la vida. La isla aún no necesita de policías y continúa practicando antiguas tradiciones incas y creencias chamánicas.

Isla Amantaní

Esta isla es una de las más complicadas para llegar, ya que toma unas tres horas saliendo desde Puno, pero el viaje vale la pena. Si te quedas con la gente de la isla te invitarán a su casa, comerás con ellos en sus mesas y podrás participar en sus bailes tradicionales.

Todo eso, mientras continúan practicando sus costumbres – su vestimenta, comida y trabajo, principalmente la agricultura – los isleños comienzan a enviar a sus hijos a Puno y Cusco para ir a la escuela y buscar trabajo. Si bien la isla tiene escuelas para todos los niños, muchos jóvenes optaron por explorar la vida fuera de la isla, a veces sin regresar nunca. Lo más destacado de la isla en sí son los dos templos incas que aún permanecen algo intactos en la cima de sus montañas. Desde los templos incas obtendrás algunas de las mejores vistas del Lago Titicaca.

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Visitar el Faro 

El faro más famoso de Nueva Escocia se encuentra en las rocas de Peggy’s Cove, ¡Es el lugar perfecto para tomar una foto! Hasta hace poco, era una oficina de correos en funcionamiento, pero hoy en día no está abierta a los visitantes.

Caminar por las rocas

Caminar a lo largo de las enormes rocas junto al mar es posiblemente el atractivo principal de este lugar. Las enormes rocas de granito han sido desgastadas por el océano y a los viajeros les encanta caminar a lo largo de las rocas o simplemente sentarse y disfrutar de las vistas del océano. ¡Ten cuidado de no acercarte demasiado a la orilla del agua! Es muy peligroso y varias personas han muerto al acercarse demasiado al océano.

Explorar el pueblo

El pueblo de Peggy’s Cove es un ejemplo perfecto de un pueblo de pescadores marítimos, y a los viajeros les encanta pasear por su paseo marítimo y sumergirse en el encanto de la costa este. El fondo del océano, los barcos de pesca y las trampas para langostas hacen que las fotografías que puedas tomar en este lugar sean increíbles.

Pasar por la tienda de souvenirs

Dado que este es uno de los destinos turísticos más populares de la provincia, no es de extrañar que haya varias tiendas de souvenirs en la ciudad. Podrás comprar peltre, postales, vidrieras y más.

Haz un paseo en barco

Si realmente deseas experimentar el océano de cerca y en persona, realiza un recorrido en el Peggy’s Cove Boat Tours. Ofrecen una serie de recorridos divertidos, que incluyen el crucero al atardecer, la observación de focas y frailecillos y podrás disfrutar de una deliciosa cena acompañada de langosta.

Visitar el monumento al vuelo 111 de Swissair

En 1998, un trágico accidente aéreo frente a la costa de Peggy’s Cove cobró la vida de 229 hombres, mujeres y niños. En memoria de este terrible evento, se han erigido dos sitios conmemorativos fuera del pueblo. El primero se encuentra a aproximadamente a un kilómetro de Peggy’s Cove, en Whalesback, y el segundo se encuentra al otro lado de la bahía en Bayswater.

Disfrutar de una deliciosa comida

Un viaje a un pueblo de pescadores en Nueva Escocia, Canadá no está completo sin una buena cena de mariscos. El Sou’wester es el único restaurante del pueblo, pero hay otras excelentes opciones cerca de allí. Para una cena de langosta clásica y sin lujos, dirígete al Ryer Lobster y, para una experiencia un poco más exclusiva, disfruta del delicioso menú en Rhubarb.

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